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Bitti è il centro più importante della Barbagia settentrionale, tanto che in altri tempi la zona si era meritata la denominazione più propria di Barbagia di Bitti. Essendo l'allevamento l'attività prevalente del paese (ha infatti un notevole patrimonio ovino), può essere considerato centro pastorale per eccellenza e tradizionale punto di riferimento nella produzione lattiero casearia, ben rappresentata fra l'altro nel Museo della Civiltà Contadina e Pastorale, allestito nel centro storico del paese e aperto al pubblico da diversi anni.

Ma è il Canto a Tenore, che fa di Bitti il luogo ove si sono conservate tradizioni, cultura e usi legati al passato. Il Canto a Tenore è la più viva testimonianza delle radici arcaiche della cultura sarda, esso è strettamente legato alla poesia improvvisata e descrive momenti della vita di tutti i giorni, del mondo agricolo - pastorale e artigianale. La sua importanza è stata riconosciuta a livello internazionale con l'inserimento da parte dell' UNESCO tra i ''Masterpieces of the oral and intagible of Humanity'' e perciò proclamato ''Patrimonio intangibile dell'Umanità''. E' per confermare l'importanza che il Canto a Tenore ricopre nel nostro paese, che il Comune dal luglio 2005 ha allestito e inaugurato il ''MUSEO MULTIMEDIALE DEL CANTO A TENORE'', dedicato a questa importante tradizione musicale - culturale, tramandata da secoli da padre in figlio.

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